Här finner du mig, en kvinna från Göteborg på 32 år. Jag bor tillsammans med Johan och vår hund Elsa högt upp på Masthuggets topp. Här lever vi ganska stillsamt, dricker vin, väntar ut pandemin, drömmer om ett hus och försöker att inte arbeta för mycket.

 Syftet med denna blogg är att samla de passioner och projekt som ligger mig närmast hjärtat. Här inne hittar du mina tankar, listor, ritualer, drömmar, besvikelser och recept.

Search

Nu finns det inte längre någon som helst tvekan: Det är höst. Temperaturen har fallit under 10 grader, det luktar multnande löv, kvällen är mörk som i en säck redan vid 20 och man ser tända ljus i fönstren på kvällspromenaden.




Det är en konstig höst också, inte lik någon annan vi mött tidigare. Vi håller avstånd och det som tidigare var bästa botemedlet mot höstmörkret, att träffas och kura ihop oss, är inte längre tillgängligt på samma sätt. Jag träffar i vanliga fall mina vänner och min familj som mest under vinterhalvåret, sitter runt någons köksbord, möts på en restaurang, ser på film och sover över.


Livet kanske känns läskigt, och krångligare än vanligt. Kanske är vi också tröttare och mer på helspänn än vad vi brukar vara. Människan är nog inte gjord för att ständigt akta sig och andra, lämna plats eller hålla andan och backa när någon glömmer avståndet. Det skapar trötthet och spänningar, i alla fall i min kropp och huvud.


Och det går ju att ses, även om det som sagt är lite krångligare. Så när vi väl ses så kanske det kan få vara lite enklare och mindre uppstyrt. En smörgås på en parkbänk, en fika med avstånd eller en promenad med en kaffe i handen. Eller en enkel middag hemma som inte kräver stök i köket eller alldeles för mycket disk efteråt. Vi håller det enkelt, mysigt och gott och fokuserar på det viktiga, att få träffas och prata och ge varandra energi till att orka med den mörka delen av året.


Här är ett tips på världens enklaste och godaste soppa, där ingredienserna var och en för sig inte är något speciellt men som tillsammans blir hur gott som helst. Går lika bra att hälla upp i termos och ta med till parkbänken som att äta vid bordet.




Morotssoppa med rostade frön och mozzarella


Ingredienser

8 stora morötter

1 stor gul lök

1 stor rödlök

100 gram smör

2 dl creme fraiche

Grönsaksbuljong

1 kvist rosmarin

Tillbehör

Solrosfrön

Pumpafrön

Mozzarella

Hacka morötterna grovt (om de är eko behöver du inte skala dem.)

Hacka löken och stek den i smöret tills den mjuknar och börjar karamelliseras.

Lägg i morötterna och häll på vatten så att grönsakerna precis täcks.

Häll i grönsaksbuljongen, välj den typ du tycker om, en tärning eller två matskedar fond räcker gott.

Koka på medeltemperatur. Lägg i en kvist rosmarin och låt koka med under sista 10 minuterna.


Under tiden soppan kokar, rosta solrosfrön och pumpafrön i en panna tillsammans med olivolja och salt.

När morötterna är mjuka, mixa soppan slät tillsammans med creme fraiche och smaksätt med salt, peppar och en tesked råsocker/kokossocker. Om du vill ha soppan tunnare, tillsätt mer vatten och eventuell buljong.


Hacka mozzarellan och lägg en del av den i botten av i en skål, skeda över soppan och servera med rostade frön och resterande mozzarella på toppen.




God morgon. Äntligen måndag igen. Lägenheten är städad, garderoben sorterad, kylen rengjord och fylld med allt som är gott, hemmakontoret har fått nya växter och ljuslyktor och jag känner mig hel och ren och redo för en ny vecka.



Hur känns veckan?

Fin! Jag har ett luftigt schema, gott om motivation och till skillnad från den senaste tiden så känns det som att jag har överblick över livet igen. Väderleksrapporten visar perfekt kallt och soligt höstväder och jag har en nysorterad garderob.


Något som känns extra kul?

Det som gör att denna veckan känns så härlig är att mina ögon äntligen är bättre, även om jag ännu inte fått svar på vad det är som orsakar inflammationen. Men jag njuter av att se igen och ser fram emot att kunna träna, laga mat, promenera, se på serier och läsa utan störningar. Blir alltid lika fascinerad över hur allt annat blir oviktigt så fort friskheten ruckas, tar mer än gärna emot den ödmjukhet som kommer med erfarenheten.




Vad ska du göra förutom att jobba?

Ikväll skall jag ta en lång kvällspromenad i höstmörkret och andas frisk luft, på tisdag skall träffa en vän som hälsar på från England, onsdagen blir det middag med Johan på Bar Robusta och resten av veckan är oplanerad.


Vad skall du ha på dig?

Två vänner var hemma hos mig i söndags och blev bjudna på tårta och kaffe, fick friheten att rumstera om i min garderob och sätta ihop klädkombinationer till mig. Jag har känt mig hopplöst oinspirerad av det jag har i garderoben men efter att ha rensat ut ännu mer av det jag aldrig använder och fått 15 (!) nya förslag på outfits så har jag hur mycket bra idéer som helst. I veckan blir det rejäla skor, krispiga skjortor, nya jeans, tjocka tröjor och jag inviger nog även min Barbourjacka nu när temperaturen äntligen sjunker.



Lyssna/läsa/titta på?

Lyssna: Creepypodden - Podcaster

Läsa: Stanna hos mig - Ayobami Adebayo

Titta: The Haunting of Bly Manor


Vad händer i helgen?

Jag vet inte ännu, kalendern ekar tom och än så länge får det vara så. Ser fram emot att fylla de med något mysigt och roligt. Känner mig sugen på skogspromenad, att strosa på stan, dricka kaffe hos en kompis eller kanske bara ligga hemma på soffan en hel dag. Vi får se!

FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM

#julianicander