Här finner du mig, en kvinna från Göteborg på 32 år. Jag bor tillsammans med Johan och vår hund Elsa högt upp på Masthuggets topp. Här lever vi ganska stillsamt, dricker vin, väntar ut pandemin, drömmer om ett hus och försöker att inte arbeta för mycket.

 Syftet med denna blogg är att samla de passioner och projekt som ligger mig närmast hjärtat. Här inne hittar du mina tankar, listor, ritualer, drömmar, besvikelser och recept.

Search

Äntligen måndag igen. Förutom fredagar så är det min bästa dag tror jag. Uppskattar att vakna i ett oftast söndagsordnat hem, med en hel vecka framför mig. Inga misstag har begåtts ännu och livet är blankt och fint.

Såhär rangordnar jag dagarna: Fredag

Måndag

Lördag

Söndag

Torsdag

Onsdag

Tisdag


Säkerligen viktig kuriosa att efterlämna på internet.




Hur känns veckan?

Välplanerad och lugn. Jag har ett bra fokus och till skillnad från den senaste tiden så känns huvudet lite lugnare. Jag åkte på en storsmäll rent hormonellt och har varit svajig i flera veckor i humöret. Nu känns det lite lugnare och jag kan tänka lite klarare. Ser fram emot den här veckan.


Något som känns extra kul?

Jag har äntligen bestämt mig, och fått bekräftat att jag skall byta jobb. Jag kommer gå över till min ena arbetsgivare på 100% och det känns helt rätt i magen. Jag ser fram emot att riktigt städa upp i leden under de kommande fyra veckorna, för att sedan gå in i december med ny motivation och ett lugn som kommer av att kunna fokusera helhjärtat på en organisation.


Vad ska du göra förutom att jobba?

Allergitesta mig, fira en vän som fyllt år, vara med Johan som äntligen får lite ledigt, städa och sortera och se på massor med film.


Vad ser du fram emot att laga för mat?

Längtar redan till ikväll när det blir italiensk torsk med tomatsås och oliver, bulgur till. En burrata skall klämmas in, kanske en pad thai också samt har en buljong som jag kokade i söndags som skall bli ramen.


Lyssna/läsa/titta på?

Lyssna: Cryptic - Spotify

Läsa: Irrbloss - Elly Griffiths

Titta: Bly Manor - Netflix


Vad händer i helgen?

På fredag kommer min syster och hennes kille över för att spela ett särskilt spel som de köpt med oss i åtanke. Ser fram emot flera timmar av att lösa gåtor och dricka lite vin. Under lördagen var det egentligen planerat en brunch, men nu får vi först avgöra om det går att coronasäkra. Söndagen hoppas jag skall bestå av en riktigt lång utflykt i naturen för att sedan kura ihop oss i soffan och se en bra film.


Jag kikar in mellan digitala möten och en hel hög tvätt för att dela med mig av en god lunch jag lagade för några dagar sedan. Inget speciellt och inte svårt utan bara goda, varma, höstiga smaker som går väl tillsammans. Inga mått behövs utan fråga helt enkelt bara dig själv hur hungrig du är.


Såhär hungrig var jag: En halv hackad röd paprika

10 körsbärstomater

En stor näve hackad zucchini

Fem bitar soltorkad tomat

En skvätt god olivolja

En matsked röd pesto

En skvätt vatten


Stek grönsakerna i olivoljan tills de är mjuka och fått lite färg, skeda ner peston och häll på en skvätt vatten, låt koka ihop. Lägg på en tallrik och toppa med en delad burrata, lite nötter och frön på toppen och det är klart! Okej, lite salt och peppar också. Äts med sked och följs av en kort tupplur innan datorn sätts igång igen.









FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM

#julianicander